SAÚDE
Anti-inflamatório e antioxidante: conheça os benefícios da cúrcuma
Um dos mais recentes trabalhos, publicado em abril no periódico Nutrients, destrincha , bem como a atuação neuroprotetora vindas dessa raiz. Conduzida por pesquisadores da Itália, a pesquisa desvenda mecanismos moleculares complexos e as diferentes vias envolvidas na atuação da substância em nosso organismo.
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“Trata-se de uma revisão completa e atualizada, que comprova efeitos já conhecidos e traz novas perspectivas sobre a ”, observa a nutricionista Gabriela Mieko Yoshimura, do Espaço Einstein de Reabilitação e Esporte, do Hospital Israelita Albert Einstein.
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