Merendeira de Cuiabá disputa concurso nacional de alimentação escolar

A votação popular da terceira edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), começou nesta sexta-feira (15) e segue até o dia 30 de maio.

Representando Cuiabá na etapa final da competição, a merendeira Rosângela Justino de Souza Toguti concorre com a receita “Strogonoff Solar”, desenvolvida para a alimentação escolar da rede municipal.

Rosângela atua como Técnica em Nutrição Escolar (TNE) na EMEB Maria Dimpina Lobo Duarte e garantiu vaga na fase nacional após participar da seleção municipal organizada pela Secretaria Municipal de Educação. O concurso integra ações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), política pública voltada à promoção da alimentação saudável nas escolas públicas do país.

A receita apresentada adapta um prato conhecido pelos estudantes ao contexto da alimentação escolar. O preparo utiliza frango e substitui o creme de leite por uma base feita com mandioca e cenoura, seguindo critérios nutricionais estabelecidos pelo FNDE.

Rosângela relatou que decidiu continuar participando de concursos culinários após o incentivo recebido da família e da equipe escolar. Segundo ela, a proposta da receita foi unir sabor, valor nutricional e praticidade no preparo diário das refeições servidas aos alunos.

O gastrônomo da rede municipal de Educação, Rafael Rossito Carneiro, explicou que o prato atende às exigências nutricionais previstas para a alimentação escolar.

“A receita reúne proteína, carboidrato e nutrientes importantes da mandioca e da cenoura. É uma preparação completa e viável para o cardápio das escolas”, afirmou.

A votação popular é aberta ao público e faz parte da etapa final da competição nacional. Após essa fase, serão escolhidas as receitas vencedoras de cada unidade federativa.

Saiba como votar:

Para participar da votação popular da terceira edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, o processo acontece em duas etapas.

O primeiro passo é realizar o cadastro no sistema de votação utilizando o CPF. Após concluir essa etapa, o participante receberá um token de acesso no e-mail informado durante o cadastro. Esse código será necessário para confirmar o voto.

Com o token em mãos, basta acessar a página oficial da votação, selecionar a receita “Strogonoff Solar” e concluir a participação. A votação popular segue aberta até o dia 30 de maio.

A Prefeitura de Cuiabá convida toda a população a participar e apoiar a representante do município na competição nacional.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT