Agricultores familiares de Lucas do Rio Verde iniciam consultoria focada em agroindustrialização

Agricultores familiares de Lucas do Rio Verde participaram, nesta semana, do lançamento de uma consultoria voltada à agroindustrialização no município. A iniciativa é resultado de uma parceria entre a Prefeitura, o Sebrae e a Cooperativa Luverdense de Agricultores Familiares.

Segundo o secretário de Agricultura e Meio Ambiente, Felipe Palis, a ação busca incentivar a verticalização da produção da agricultura familiar, agregando valor aos alimentos produzidos no município.

“Firmamos essa parceria com o Sebrae e com a cooperativa de agricultores familiares para oferecer uma consultoria especializada em agroindustrialização. Trouxemos um profissional com ampla experiência na área para estimular esse processo de verticalização da agricultura familiar em Lucas do Rio Verde”, destacou o secretário.

Felipe Palis explicou ainda que a proposta é auxiliar os produtores a avançarem além da produção primária, aproveitando o excedente dos alimentos para a produção de itens agroindustrializados.

“Entendemos que os produtores vêm evoluindo cada vez mais, oferecendo produtos de qualidade e conquistando novos mercados. Porém, o próximo passo é justamente a agroindustrialização. Muitas vezes, parte da produção acaba não sendo comercializada adequadamente por questões de padrão ou acaba se perdendo. Com a agroindustrialização, conseguimos transformar esses produtos em alimentos com valor agregado, ampliando as possibilidades de comercialização e consumo”, ressaltou.

A consultoria terá duração aproximada de um ano e atenderá 25 agricultores familiares, além de duas associações do município. O objetivo é orientar desde produtores que estão iniciando o processo até aqueles que já possuem agroindústrias em estágio mais avançado.

“O trabalho envolve todas as etapas do processo, desde custos de implantação, estruturação e legalização, até o desenvolvimento da cadeia produtiva. A ideia é fortalecer cada vez mais a agricultura familiar e incentivar os produtores a ampliarem sua atuação no mercado”, finalizou o secretário.

Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT