Café: colheita ganha ritmo e preços entram em queda

De acordo com os dados do Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea), os preços do café estão em queda no mercado doméstico, sobretudo para o robusta.

Enquanto a colheita de arábica da safra 2025/26 começa a ganhar ritmo em algumas regiões produtoras, as atividades envolvendo o robusta estão mais avançadas. No Espírito Santo, a estimativa é de que a colheita já tenha atingido aproximadamente 20% da área.

Assim, o indicador Cepea/Esalq do arábica tipo 6, bebida dura para melhor, considerando a capital paulista, acumula expressivo recuo de 7,3% na parcial de maio. Para o robusta, o indicador Cepea/Esalq do tipo 6, peneira 13 acima, a retirar no Espírito Santo, registra forte baixa de 13%.

Um relatório divulgado neste mês pelo USDA aponta a safra brasileira 2025/26 de arábica em 40,9 milhões de sacas de 60 kg. O que representa queda de 6,4% em relação às 43,7 milhões de sacas da temporada anterior. A diminuição se deve ao clima até 2024, que prejudicou a florada. Já para o robusta, o USDA estima produção brasileira de 2025/26 em 24,1 milhões de sacas. Um aumento significativo de 15% em relação às 21 milhões de sacas colhidas em 2024/25.

Em síntese, esse crescimento se dá frente às condições climáticas favoráveis, que resultaram em uma floração eficaz e abundante formação de cerejas, especialmente no Espírito Santo e na Bahia.

*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo