O Rio Grande do Sul, responsável por mais de 80% da produção brasileira de azeite de oliva, começou a estruturar um novo movimento para fortalecer tecnicamente...
A Câmara de Comércio Árabe-Brasileira (CCAB), em São Paulo, recebe nesta quarta-feira (12.11) o Olive Oil World Congress (OOWC), evento internacional que reúne especialistas, produtores e...
O consumo de adulterados ou de baixa qualidade pode trazer riscos à saúde. Em muitos casos, os produtos são misturados com óleos refinados, oxidados ou mal...
Saber identificar se um azeite passou do ponto é fundamental para preservar o sabor dos pratos e evitar o desperdício. Embora muitos consumidores c… leia mais...
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu nesta sexta-feira (6) a venda de três marcas de azeites. De acordo com a agência reguladora, todos os lotes...
Iniciou neste sábado (7) a missão oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) a Portugal, conduzida pelo ministro Carlos Fávaro, com o compromisso de fortalecer...
Oito marcas de azeite de oliva foram desclassificadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), nesta sexta-feira (6/6), por fraude. Análises feitas em laboratório identificaram misturados...
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) suspendeu nesta 4ª feira (21.mai.2025) a comercialização, distribuição, fabricação, importação, propaganda e uso de todos os lotes de azeite...
O azeite Mantikir Summit Premium, produzido pela Vinícola Essenza, em Maria da Fé (MG), foi reconhecido na última como um dos 100 melhores azeites extravirgens do...
A produção de azeite de oliva no Rio Grande do Sul tem mais uma safra em baixa. O clima impactou os olivais que estão com poucos...
O Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) pretende formar uma frente de deputados federais para intermediar um encontro com o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, e pedir...
Identificar alimentos que não estão mais em boas condições é essencial para evitar desperdícios, e o azeite é um exemplo clássico. De acordo com Susan Stillson,...
O azeite de oliva é um dos produtos agropecuários mais fraudados do mundo. Com a quebra de safra em Portugal e Espanha em 2024, os países...
O azeite se tornou um alimento bastante comentado nos últimos tempos . Muitas pessoas, inclusive, começaram a tentar usar o ingrediente de forma mais pensada, para...
Pensar em azeite de oliva no Brasil era uma realidade inimaginável há poucos anos. A cultura tem grande destaque e tradição em países como Espanha, Grécia...
O ano de 2024 tem sido marcado pela alta nos preços do azeite de oliva nos supermercados. No mês de junho, por exemplo, o produto subiu...