Morre aos 90 anos Dona Eulália, dona do bolo de arroz mais conhecido de Cuiabá

Eulália da Silva Soares, popularmente conhecida como “Dona Eulália”, morreu na tarde desta segunda-feira (28), em Cuiabá. Conhecida pelo tradicional Bolo de Arroz, o comércio Eulália e Família é um verdadeiro point do cuiabano.

A informação da morte foi confirmada pela neta de Dona Eulália. Ela estava internada há dois dias na Unidade de Terapia Intensiva (UTI), em um hospital particular na Capital.

Há quase 70 anos a cuiabana mantinha a tradição do tradicional bolo de arroz cuiabano. Frequentar o restaurante de Dona Eulália é uma tradição dos cuiabanos. Em 2021, foi homenageada em uma exposição fotográfica como “Mestre da Cultura”. Neste evento, também teve música, videoclipe, livro e tela.

Além do tradicional bolo de arroz, os cuiabanos e turistas adoram o pão de queijo e chipa servido no restaurante que é tocado pela família da matriarca. Além desses deliciosos pratos, o chocolate quente, mesmo nos dias mais calorosos de Cuiabá, é um sucesso.

*Reportagem em atualizaçao